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En 2025, el debate sobre el teflón (PTFE) sigue vigente, pero las normativas internacionales y los avances tecnológicos han mejorado su seguridad. Sin embargo, la preocupación por los PFAS (compuestos perfluoroalquilados) ha llevado a restricciones más estrictas. En este artículo, resolvemos tus dudas con datos actualizados y enlaces oficiales a las regulaciones. 1. Estado Actual del Teflón en 2025 PTFE vs PFAS: Lo que Debes Saber PTFE (teflón): Material antiadherente...
Guía Definitiva de Compra de Sartenes: Cómo Elegir la Mejor Sartén para tu Cocina Elegir la sartén adecuada es muy importante para lograr el punto perfecto en tus platillos, evitar que se peguen, y cocinar de manera eficiente, porque claro, quien quiere que su comida quede agarrada o carbonizada. Por ello y con tantas opciones disponibles en el mercado, desde materiales y recubrimientos, hasta precios y tamaños, la...
Al momento de elegir una sartén, el material es uno de los factores más importantes que determinará no solo el rendimiento, sino también la durabilidad y el mantenimiento de tu utensilio de cocina. Con tantas opciones disponibles en el mercado, puede ser difícil decidir cuál es el más adecuado para tus necesidades. Cada material tiene sus propias características que lo hacen ideal para ciertos tipos de cocina, desde...
Cuando se trata de equipar una cocina versátil y eficiente, es fundamental que contemos con las sartenes adecuadas. Cada modelo tiene sus propias características que lo vuelven único: materiales que distribuyen el calor de distintas maneras y tecnologías específicas que garantizan cocciones más precisas. En la comparativa a continuación, te presentamos los 10 modelos de sartenes más recomendados para 2024. Hemos analizado cada sartén según su material, tamaño, propiedades...