Sí, puedes asar carne de cerdo a fuego lento en una freidora. De hecho, es una excelente manera de cocinar carne de cerdo porque da como resultado una carne tierna y jugosa con chicharrones crujientes.
Para asar carne de cerdo a fuego lento en una freidora, siga estos pasos:
- Precaliente su freidora a 275 grados Fahrenheit.
- Sazone el cerdo asado con sal, pimienta y cualquier otra hierba o especia que desee.
- Coloque el asado de cerdo en la canasta de la freidora y cocine durante 2-3 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit.
- Si lo desea, aumente la temperatura a 400 grados Fahrenheit durante los últimos 10 minutos de cocción para que los chicharrones queden crujientes.
- Retire el asado de cerdo de la freidora y déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.
A continuación se ofrecen algunos consejos para asar carne de cerdo lentamente en una freidora:
- Elija un asado de cerdo deshuesado y sin piel para obtener mejores resultados.
- Asegúrese de marcar la piel del asado de cerdo antes de cocinarlo para que quede crujiente.
- Coloque el cerdo asado sobre una rejilla en la canasta de la freidora para permitir que el aire circule a su alrededor.
- Rocíe el asado de cerdo con su propio jugo cada 30 minutos aproximadamente para mantenerlo húmedo.
- Utilice un termómetro para carnes para asegurarse de que el asado de cerdo esté cocido a una temperatura interna segura.
La carne de cerdo asada a fuego lento en una freidora es una forma deliciosa y fácil de cocinar carne de cerdo. Es perfecto para una ocasión especial o una comida entre semana.